Samo za samce i druge "ljubitelje" jednostavne hrane

gušter8 (citat):

Druže poručniče, upravo sam i mislio na posni grah, t.j. na konzervu graha ne onog gotovog jela nego samo kuhanog/steriliziranog u vodi, takav u trgovačkim centrima dođe oko 4 kn ili pola eur-a, a onaj od 800 grama je oko 1 eur, tako da takav ručak dođe sveukupno 10- tak kn ili 1-2 eur-a, a naravno  ovi Vaši prijedlozi su dobri za još bolji okus.

Kupujem samo pasterizovan grašak u konzervi, pošto u selu proizvode zaista dobar grah. Konzumiram ga najčešće zimi, kad naložim šporet (uštedim na struji), jer ga dugo kuham (u tri vode. Treća je ona u kojoj kuham meso).

Nije loše ni ovo. S obzirom na količinu začina u jelu, dovoljno je dodati nešto vode i ukuvati sa sadržajem dvije konzerve istog sadržaja za tri osobe.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Citat :

...u konzervi...

 

  Nemojte sad tuči po konzervama!
 Ljeto je, sad je vani friško voće i povrće.
 Možda neki domaći, lokalni, provjereni recept oko zaprške, bez bijelog brašna (želudačna kiselina) ?

Kukuruzni hljeb




Umjesto kisjele vode može i obična, a ja nekaad koristim mlijeko.
mogu se dodati jaja ili sir, ili oboje.
Jednostavno i zdravo...

PORUCNIK (citat):

Kukuruzni hljeb




Umjesto kisjele vode može i obična, a ja nekaad koristim mlijeko.
mogu se dodati jaja ili sir, ili oboje.
Jednostavno i zdravo...

Dobra, stara ali pomalo i zaboravljena jela.

Ja nekad kupim onaj pasulj, pa ga stavim u vodu kipuću i istresem u tanjir. Gotovo jelo, ali nisu ni svi isti. Zavisi od proizvođača.

Bio sam juče u radnji gde kuvaju jela i pitam da se pretplatim. Pasulj je 250 d, gulaš 320 a bečka 280 i to sa svim prilozima, lebac i salata. Hoću 3 kuvana nedeljno, znači 12 jela. Rekao je da će mi oformiti jedinstvenu cenu a da Ja kada dođem uzmem šta oću, a On će da otvori svesku na kockice i tamo me upisiva kada dođem i lupa recke.

Sloba1 (citat):

Bio sam juče u radnji gde kuvaju jela i pitam da se pretplatim. Pasulj je 250 d, gulaš 320 a bečka 280 i to sa svim prilozima, lebac i salata. Hoću 3 kuvana nedeljno, znači 12 jela. Rekao je da će mi oformiti jedinstvenu cenu a da Ja kada dođem uzmem šta oću, a On će da otvori svesku na kockice i tamo me upisiva kada dođem i lupa recke.

I ja ću, ako prifali drva, pokušati da se dogovorim sa gazdom i iznajmim sobu u lokalnom motelu budem abonent, pošto već imaju radnike na pretplati.
Jedno vrijeme sam razmišljao da uradim kao ti, ali su tad zabranili pušenje u ugostiteljskim objektima, pa sam prestao daa idem u kafane i restorane.

Išao sam se raspitati da imam 3 kuvana jela nedeljno i da mi oforme cenu. Pasulj je 250, gulaš 320 a Bečka 280 dinara i to znači imao bih 12 jela mesečno. Pa će videti i odrediti jedinstvenu cenu kao pretplatu za kuvana jela i tu Bečku po želji....
Inače kupio sam mesni narezak od Podravke, ima u Ideji i mogu vam reći da je super. Platio sam ga 124 dinara, što je više od 1 evro. Ovde je evro 118.50 dinara. U kunama ne znam koliko je to, iskren da budem. Još samo da nađem narezak iz Petrinje Gavrilović pa da mi mine želja.

Sloba1 (citat):

Išao sam se raspitati da imam 3 kuvana jela nedeljno i da mi oforme cenu. Pasulj je 250, gulaš 320 a Bečka 280 dinara i to znači imao bih 12 jela mesečno. Pa će videti i odrediti jedinstvenu cenu kao pretplatu za kuvana jela i tu Bečku po želji....
Inače kupio sam mesni narezak od Podravke, ima u Ideji i mogu vam reći da je super. Platio sam ga 124 dinara, što je više od 1 evro. Ovde je evro 118.50 dinara. U kunama ne znam koliko je to, iskren da budem. Još samo da nađem narezak iz Petrinje Gavrilović pa da mi mine želja.

I ovdje je podravkin narezake oko 7 kuna tj. nešto ispod 1 eura ali ga ima često na akciji po 5 kuna pa ga kupim više komada i sa guštom pojedem. Gavrilovićev je oko 8 kuna.

sarics (citat):

Sloba1 (citat):

Išao sam se raspitati da imam 3 kuvana jela nedeljno i da mi oforme cenu. Pasulj je 250, gulaš 320 a Bečka 280 dinara i to znači imao bih 12 jela mesečno. Pa će videti i odrediti jedinstvenu cenu kao pretplatu za kuvana jela i tu Bečku po želji....
Inače kupio sam mesni narezak od Podravke, ima u Ideji i mogu vam reći da je super. Platio sam ga 124 dinara, što je više od 1 evro. Ovde je evro 118.50 dinara. U kunama ne znam koliko je to, iskren da budem. Još samo da nađem narezak iz Petrinje Gavrilović pa da mi mine želja.

I ovdje je podravkin narezake oko 7 kuna tj. nešto ispod 1 eura ali ga ima često na akciji po 5 kuna pa ga kupim više komada i sa guštom pojedem. Gavrilovićev je oko 8 kuna.

Meni se Podravkin baš dopao i nije mi žao tih 124 dinara, tj.1.05 evra... Da mi je navatati taj od 5 kuna, to bi bio posao, ali teška misija.

5 kuna je oko 90 dinara, ako dobro računam.

Sloba1 (citat):

Išao sam se raspitati da imam 3 kuvana jela nedeljno i da mi oforme cenu. Pasulj je 250, gulaš 320 a Bečka 280 dinara i to znači imao bih 12 jela mesečno. Pa će videti i odrediti jedinstvenu cenu kao pretplatu za kuvana jela i tu Bečku po želji....
Inače kupio sam mesni narezak od Podravke, ima u Ideji i mogu vam reći da je super. Platio sam ga 124 dinara, što je više od 1 evro. Ovde je evro 118.50 dinara. U kunama ne znam koliko je to, iskren da budem. Još samo da nađem narezak iz Petrinje Gavrilović pa da mi mine želja.

Meni je to više za temu "za samce i ljubitelje jednostavne hrane", ali ti insistiraš na ovoj. Dobro, neću premještati.

PORUCNIK (citat):

Sloba1 (citat):

Išao sam se raspitati da imam 3 kuvana jela nedeljno i da mi oforme cenu. Pasulj je 250, gulaš 320 a Bečka 280 dinara i to znači imao bih 12 jela mesečno. Pa će videti i odrediti jedinstvenu cenu kao pretplatu za kuvana jela i tu Bečku po želji....
Inače kupio sam mesni narezak od Podravke, ima u Ideji i mogu vam reći da je super. Platio sam ga 124 dinara, što je više od 1 evro. Ovde je evro 118.50 dinara. U kunama ne znam koliko je to, iskren da budem. Još samo da nađem narezak iz Petrinje Gavrilović pa da mi mine želja.

Meni je to više za temu "za samce i ljubitelje jednostavne hrane", ali ti insistiraš na ovoj. Dobro, neću premještati.

Prebaci. Nisam se odmah setio da već postoji mesto o tome za pisanje. Izvinjavam se.

E, ovako napečeš krompira, oguliš, pa izhnječiš sa mladim sirom, a može se dodati i crnog luka.
Može i kao večera, a može i kao meze uz pvo  

[You must be registered and logged in to see this image.]

Jaja i salama[You must be registered and logged in to see this image.]

Bolje od pizze - zapečene makarone sa kravljim sirom

[You must be registered and logged in to see this image.]

Danas jeo. Nisam imao mast, pa sam margarin uzeo. Ovo smo jeli Mi rođeni polovinom pošlog veka. Bar je tako bilo u Vojvodini, ne znam, da li je bilo i u ostalim republikama bivše Jugoslavije.[You must be registered and logged in to see this image.]

Većinom je bila mast ali prošao bi i margarin sa malo paprike.

sarics (citat):

Većinom je bila mast ali prošao bi i margarin sa malo paprike.

Mast se koristila, ali nisam je imao. Na fejsu me upozorili da je margarin nezdrav i da se ponovo vratim na domaću mast.

Sloba1 (citat):

Jaja i salama.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Bravo Slobo.
Za ovaj specijalitet od mene imaš jedan plus.  
Samo mi reci da nisi možda falio da nisi mislio napisati jaja i slanina.!?

Hvala na plusu... dobro sam napisao. Nisam imao slaninu već turio malo salame. Bolje je sa slaninom ali nisam je imao... Maločas sam kuvao supu na kockicu i rezance, i onda ogulio jedan veći krompir iseckao na kriške i dodao malo pilećih prsa. Ostalo od juče i eto, pun tiganj. Nažalost nisam se setio da slikam. Tj. teško mi da sam sebe slikam, a ovi kirijaši nisu bili tu da me neko uslikira.

RIŽOT OD HERRINGE


Evo nešto jednostavno.
Košta negdje 17 kuna ili oko 2,50 eura.
Ali sa tim da računamo da kod kuće već imamo ružu.
Sve sam kupio u trgovini "Lidl".

Pa da krenem.

Kupio sam ovu konzervu "Herring Fillets - in Tomato and Pepper Sauce".
Ona košta negdje oko 12 kuna.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Druga stvar je riža, nju sam već imao kod kuće i količinski je uzmite po osobnoj potrebi - procjeni.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Treća stvar je kruh.

On košta oko 4,50 kuna a ima ga oko 600 grama.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Riža (bar ova moja) se kuha 25 minuta.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Do se riža kuha otvorite konzervu haringe i u posebnu posudu je istresete.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Zašto u posebnu posudu.
Jer je ta riba u komadima pa je treba usitniti.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Kad je riža gotova i riba usitnjena spremno je za spajaje.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Rekao bi jedan moj prijatelj "iskipaj ovdje".
Ribu istresite u rižu.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Sve to dobro izmješajte.
I što drugo nego U SLAST - PRIJATNO.  

[You must be registered and logged in to see this image.]

Jednostavnije od toga je moja sardina u biljnom ulju sa crnim lukom. I nešto jeftinija,
Sardina iz konzerve se takođe izgnječi, crni luk/kapula se sitno isjecka, a onda se sve izmiješa.
Naravno, može i sa tvrdo kuvanim jajetom (ili dva). Isti postupak. Ide kao večera, ili meze uz pivo...

PORUCNIK (citat):

Jednostavnije od toga je moja sardina u biljnom ulju sa crnim lukom.
I nešto jeftinija,
Sardina iz konzerve se takođe izgnječi, crni luk/kapula se sitno isjecka, a onda se sve izmiješa.
Naravno, može i sa tvrdo kuvanim jajetom (ili dva).
Isti postupak.
kao večera, ili meze uz pivo...

Ovaj specijalitet poznajem ali bez sjeckanja kapule.  
Za iscrpan recept evo jedan plus.

PORUCNIK (citat):

Jednostavnije od toga je moja sardina u biljnom ulju sa crnim lukom. I nešto jeftinija,
Sardina iz konzerve se takođe izgnječi, crni luk/kapula se sitno isjecka, a onda se sve izmiješa.
Naravno, može i sa tvrdo kuvanim jajetom (ili dva). Isti postupak. Ide kao večera, ili meze uz pivo...

Znači ovako. Kupim običnu sardinu i onda je izgnječim, i sjedinim sa iseckanim lukom i jedem. Jel tako!

Što se tiče objave od kolege iz Splita, super sve izgleda i lepo je sve slikao i složio fotografije, jednu ispod druge, što Ja nekad ne umem. Tako da kada je i slika fino postavljena sve odaje još lepši ugođaj.

Sloba1 (citat):

Što se tiče objave od kolege iz Splita, super sve izgleda i lepo je sve slikao i složio fotografije, jednu ispod druge, što Ja nekad ne umem.
Tako da kada je i slika fino postavljena sve odaje još lepši ugođaj.

Evo jedan plus za super i za fino.

Sloba1 (citat):

PORUCNIK (citat):

Jednostavnije od toga je moja sardina u biljnom ulju sa crnim lukom. I nešto jeftinija,
Sardina iz konzerve se takođe izgnječi, crni luk/kapula se sitno isjecka, a onda se sve izmiješa.
Naravno, može i sa tvrdo kuvanim jajetom (ili dva). Isti postupak. Ide kao večera, ili meze uz pivo...

Znači ovako. Kupim običnu sardinu i onda je izgnječim, i sjedinim sa iseckanim lukom i jedem. Jel tako!

Baš tako... Sardina se sjedini sa uljem iz konzerve, a zbog luka možeš dodati i soli po želji.
Ne obožavam, baš, taj obrok, ali utoli glad, ako nema nešto drugo...

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.[You must be registered and logged in to see this image.]

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok.
Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.[/url]

Evo jedan plus za specijalitet kuće.  
I poslao sam ti poruku u vezi postavljanja slika.
Pročitaj je P A Ž L J I V O O O O O O..

Hvala za plus... Neke sam slike uspeo poredati ali može to još bolje.

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.

Jel ti se dopalo?

Ja ponekad to pravim ovako:
1 x konzerva skuše
1 x konzerva sardine
crni luk
kašičica mojoneze
kašičica senfa

ribu usitniti, dodati sitno izseckan crni luk, majunezu i senf. Sve dobro izmešati, po ukusu osoliti (ako treba).

PORUCNIK (citat):

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.

Jel ti se dopalo?

Jeste. Dobro si mi dao ideju da to češće koristim.

Ovo sam danas jeo. Ogulio jedan veći kromipir i i[You must be registered and logged in to see this image.]spržio.

Opet ne valja. Dvaput sam udario enter i opet rečenica nije u celini već je slika isprečila... ja ne znam šta se ovo događa. Možda sam trebao prvo sliku pa onda ispod nje tekst.

Ima li tko kakav dobar recept za pripremanje teleće koljenice koja je svježa, dakle nije prodimljena ?

Jutros sam doručkovao sardinu po receptu Vojnika Graničara. Nešto fenomenalno. Za svaku preporuku

A ja sam napravio nešto po Slobovom receptu, s tim što sam na kraju dodao goveđi gulaš iz konzerve...

Ma da Poručniče,riba je zdrava i dobra..al nekako je to meni tanko. Ako nema mesa,odmah me ubij,nemoj me mučit!

Doktor Živago (citat):

Ma da Poručniče,riba je zdrava i dobra..al nekako je to meni tanko. Ako nema mesa,odmah me ubij,nemoj me mučit!

Vojvođanska i slavonska muka

Vojvodina..Slavonija i Srijem..sve je to tu negdje u pogledu ovih stvari

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.[You must be registered and logged in to see this image.]

TAko i ja najčešće radim. 
osim toga kad se može povoljno nabaviti tunjevina u komadićima (ja to zovem piljevina), onda nju kombiniram sa bijelim lukom. 
Ali svakako gledam da bude u bilo kakvom ulju, ono u nekim vodicama mi se nikako ne sviđa.

goran9030 (citat):

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.[You must be registered and logged in to see this image.]

TAko i ja najčešće radim. 
osim toga kad se može povoljno nabaviti tunjevina u komadićima (ja to zovem piljevina), onda nju kombiniram sa bijelim lukom. 
Ali svakako gledam da bude u bilo kakvom ulju, ono u nekim vodicama mi se nikako ne sviđa.

Sardinu s lukom. Nikad ni čuo ni jeo.

Salata od tunjevine: 
sastojci - tunjevina u komadićima (piljevina)
           - majoneza
           - kiseli krastavci
            - kisele lučice
             - biber mljeveni
Milina jedna, brzo gotovo a ukusno. Osobito dobro dođu ukiseljene lučice. One daju poseban šmek i njih više stavim nego krastavaca. 
Svakako - potrebno ih je dobro usitniti

VBČ (citat):

goran9030 (citat):

Sloba1 (citat):

Napravio sam obrok. Sardinu stačkao i sjedinio s crnim lukom.

TAko i ja najčešće radim. 
osim toga kad se može povoljno nabaviti tunjevina u komadićima (ja to zovem piljevina), onda nju kombiniram sa bijelim lukom. 
Ali svakako gledam da bude u bilo kakvom ulju, ono u nekim vodicama mi se nikako ne sviđa.

Sardinu s lukom. Nikad ni čuo ni jeo.

Probaj jednom i nikad više nećeš jesti sardinu bez luka.