Jogurt u SFRJ

Je li bilo jogurta u Jugoslaviji?

I ostavljali su ga na ulici, ispred kioska brze hrane i prodavnice, bez obezbeđenja i nadzora, negdje oko 3-4h izjutra.

@PORUCNIK (citat):

I ostavljali su ga na ulici, ispred kioska brze hrane i prodavnice, bez obezbeđenja i nadzora, negdje oko 3-4h izjutra.

Ozbiljno? A, ja čuo da neki još nose traume iz djetinjstva zbog nedostatka jugurta u toj zemlji.

@VBČ (citat):

Je li bilo jugurta u Jugoslaviji?

Seveda je bil jogurt. Pri nas je sicer bila samo ena vrsta jogurta. Bil je v steklenih kozarcih, saj plastičnih takrat še sploh ni bilo. Govorim sredini 60 tih let prejšnjega stoletja. Jogurt pa si lahko naročil tudi v posebnih "mlečnih restavracijah", kjer so bili samo mlečni izdelki, kruh in čaj. Alkohola ni bilo. Vem da sem tam okoli leta 1964 in kasneje, ko sem bil srednješolec, hodil na zajtrk v takšne restavracije. V mojem kraju jih je bilo kar nekaj, mislim, da najmanj štiri, na različnih koncih mesta. Poleg jogurta in kosa kruha ali žemljice si dobil še žlico z malo daljšim ročajem, da si lahko pojedel ves jogurt iz kozarca. Kozarci so bili zaprti s posebno aluminijasto folijo z napisom in datumom, podobno kot je bilo označeno mleko v steklenicah.

1987 u Lori smo imali jogurt Šabačke mlekare, mislim da je tada bio u većini kasarna
tada je bio trend trouglastog tetrapakovanja.

"U dva će čistači odneti đubre
u tri će doneti jogurt i mleko
u šest ćeš krenuti na posao
u osam ja ću biti daleko"

Pjesma iz osamdesetih...

Bilo ga je u tetra-pakovanju, a i u plastičnim čašama od 2dl

Takole je bilo...

Nabrojali su nekih 85 'vrsta' jogurta, kiselih mlijeka i kefira u ex-Yu ukupno.
Ali radilo se o više proizvođača, pa su i to 'vrste'.
Naravno da nije u svim dućanima bilo od svih proizvođača, već od lokalnog.
Uvoznih nije bilo.
Ne sjećam se drugih proizvoda sličnih jogurtu, kao AB kultura, B aktiv, sensia, acidofil, probiotik i sl.
Mislim da se krajem 80-tih pojavio kefir.

Kolinda je bila u pravu, kad je govorila o jednoj vrsti.
To 'jedna vrsta' je značilo slab izbor.
Kad sam imao 10-tak godina u dućanu je bila jedna vrst običnog jogurta, čvrsti u čašici 0.2 l i jedna do dvije vrste voćnog, isto u čašici. Ne i svaki dan. I to je bilo to.
Ali, kruh, mlijeko i jogurt je trebalo kupiti ranije ujutro, poslije nije bilo.

Također, taj jogurt je imao trajnost 4 dana. Vjerojatno bolje jer nije imao konzervansa, ali se nije mogao duže čuvati.




Sve skupa, nije i da ne može figurativno reći "da nije bilo jogurta".

Jogurt niti sam kad volio, niti kupujem niti jedem. Stoga ne znam ništa o jogurtima.

Dobar je za probavu.
Ima korisne bakterije.

Pijem relativno dosta mlijeka, i do litre, litre i pol na dan, a volim i pomiješati pola-pola tekući jogurt i mlijeko u čašu.

A kažu da je mlijeko štetno...

Ne možeš više upratit šta valja a šta ne valja.

Ja po prirodi nekako nisam za mlijeko i mliječne proizvode nikad ni bio.
Samo ponekad imam potrebu za kozijim mlijekom, ali i to je rijetko. Par puta u godini.

@VBČ (citat):

A kažu da je mlijeko štetno...

Može bit, odnosno kako kome.
Paše mi kad prođem pored frižidera popit usput kad god, pa se skupi, brzo vidim prazno pakiranje, nije obavezno za doručak i sl.
Pijem uvijek ohlađeno, pa samo klizi kao neki drugi napitak, toplog i vrućeg odjednom ne mogu puno popit, baš je razlika.
Kavu pijem obavezno s milijekom doma pa i tako 'ode'...

Ne sećam se kakav smo jogurt jeli (ne pili) u Sinju, ali u Divuljama smo kašikom jeli, mislim da je Splitski bio. Meni je to bilo interesantno jer kod nas u Čantaviru (kod Subotice) smo imali jogurt koji smo mogli piti...

Jogurt se pije. Ne znam kakav je to da se jede kašikom

Moze i kasikom, ali moze i kutlacom.....

@Brkakougar (citat):

Moze i kasikom, ali moze i kutlacom.....

U Vojvodini ne postoji jogurt koji se koristi kašikom a ne pogotovo kutlačom... Jogurt se pije. Ja ne znam da li Mi govorimo o istoj stvari ili Jogurt nije za sve isti ili se drugačije zove u drugim delovima bivše Jugoslavije.

Da vam pojasnim gde grešite... KISELO MLEKO se jede. JOGURT se pije.

To mi nikad nije bilo jasno. Piše "kiselo ml(ij)eko, a ono u čvrstom stanju, a jogurt u tekućem. 
Bilo bi logičnije da su zamijenili nazive.

@Max Blitz (citat):

Ovdje na poklopcu piše "mljeka" 

Zar nije: "mlijeka"?

Taj poklopac je iz onih kriznih vremena kada su počele štednje. 
Izbacivanjem tog slova "i" na desecima tisuća poklopaca ostvarila se značajna ušteda i jogurt nije morao poskupjeti   
A druga mogućnost je da je  grafičku pripremu radio neki učenik srednjoškolac na praksi, a baš zbog prakse nije mogao stići na sat maternjeg jezika. Srećom pa nije napisao  "Mlijekara Split".

@goran9030 (citat):

Taj poklopac je iz onih kriznih vremena kada su počele štednje. 
Izbacivanjem tog slova "i" na desecima tisuća poklopaca ostvarila se značajna ušteda i jogurt nije morao poskupjeti   
A druga mogućnost je da je  grafičku pripremu radio neki učenik srednjoškolac na praksi, a baš zbog prakse nije mogao stići na sat maternjeg jezika. Srećom pa nije napisao  "Mlijekara Split".

Ja bih rekao da su to pisali Splićani, nevješti ijekavici 

Definitivno moramo sačekati dok nam stigne Vojnik Graničar. On je najpozvaniji da riješi ovu misteriju. 
A da je poklopac priprema niki Vlaj, sigur bi pisalo "Mlikara" i "mliko".   Ae 

Ono  "mljekara" ga povuklo da napiše "mljeka".

Trajnost jogurta 4 dana? Ovdje traju po mjesec dana. Tko zna šta stavljaju unutra?

Nisam već davno kupio jogurt u čašici, ali mislim da takvi jogurti imaju kraći rok trajanja od onih koji su pakirani u tetrapaku.