FORUM BIVŠIH PRIPADNIKA NEKADAŠNJE JNA 22.12.1941 - 18.07.1991

Sva(t)ko ima pravo na sjećanja - Свако има право на сећања - Vsak ima pravico na spomine - Секој има право на сеќавање - Gjith kush ka të drejt për kujtime - Mindenkinek joga van az emlekeihez
 
HomeEventsRegistracijaLogin

Share
 

 RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...

Go down 
Idi na stranicu : Previous  1 ... 12 ... 20, 21, 22, 23  Next
AutorPoruka
milutins
Kapetan
Kapetan


Jubilarna Medalja 7 g. Jubilarna Medalja 7 g.
Prim(j)eran Vojnik Znacka PV
BROJ POSTOVA: : 3426
REPUTACIJA : 90
ČLAN OD: : 2009-08-19
DOB : 57

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime26.07.17 19:42

Daj recept i uputstvo. Od petka sam 15 ak dana sam kuci. Ovo sa krompirom izgleda vrlo atraktivno. Kakvo ulje koristis, zacine. Temperatura, kada stavis hobotnicu, pretpostavljam da se brze ispece nego krompir. 
Morske specijalitete neznam spremati ovako, samo solo na rostilju ili pecnici

_________________
ko istinu gudi,gudalom ga po prstima biju
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime26.07.17 19:57

@milutins (citat):
Daj recept i uputstvo. Od petka sam 15 ak dana sam kuci. Ovo sa krompirom izgleda vrlo atraktivno. Kakvo ulje koristis, zacine.

Ja ti kuham otprilike, bacim pogled na koji recept, ali se ne držim striktno.
Pretpostavljam da je hobotnica (1.5 - 3 kg) prethodno zaleđena, onda omekša, ako je veća, može se prethodno 15-20 min prokuhati.
Na hladno se u posudu za pečenje složi maslinovo i biljno ulje (pola-pola), ploške krumpira, crvenog luka, hobotnica, koja mrkva, malo ružmarina, posoliti i popapriti. Onako da imaš dobro popunjenu posudu.
Treba pokriti aluminijskom folijom i peći u pećnici uz podlijevanje vodom na temperaturi 180-200 °C oko sat vremena. Potkraj pečenja zaliti s 1 dl bijelog vina i dodati sjeckani češnjak i peršin. Kratko zapeći bez folije.
Ako pečeš već tako neko meso nije velika razlika, s tim da se ne stavljaju drugi jaki, ljuti, orijentalni i sl. začini.
Vodi računa da hobotnica termičkom pripremom dosta gubi na volumenu, može ti se sirova učiniti velikom, a kad se skupi, iznenadiš se kako je ima malo. Slobodno upotrijebi onu od bar 2-3 kg. Ili 2-3 manje.
Također, za razliku od drugih morskih organizama gdje se cijeni čim svježije i ako nije uopće bilo u hladnjaku ili kratko, hobotnica je bolja prethodno zaleđena. Ako kupiš svježu prethodno je zaledi 1 dan. Naravno, treba je i očistiti od iznutrica, ako nije kupljena već očišćena, a sumnjam da Amerikancima prodaju neočišćeno. Smile

Dobra je i hobotnica 'na salatu', znači skuhana, izrezana na male komade, pa začinjena solju, paprom, vinskim octom i maslinovim uljem. Mogu se dodati isjeckane cherry rajčice, kapare, kuhani krumpir, peršin i crveni luk.

Na vrh Go down
milutins
Kapetan
Kapetan


Jubilarna Medalja 7 g. Jubilarna Medalja 7 g.
Prim(j)eran Vojnik Znacka PV
BROJ POSTOVA: : 3426
REPUTACIJA : 90
ČLAN OD: : 2009-08-19
DOB : 57

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime26.07.17 22:39

Malo previse complikovano za mene,mi kontinentalci smo bolji za rostilj. Nedaleko od kuce imam 2 italijanska restorana sa dobrom ponudom i fer cijenama. Tu je i izuzetno povoljan buffe restoran, cijene ispod svake normale-izuzetno niske. Uvijek je pun, Ok za rucak, nema likera a bash da veceram ribu ili nesto morsko bez vina - zaista ne ide, moze se chak reci da je greh.

_________________
ko istinu gudi,gudalom ga po prstima biju
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime26.07.17 23:31

@milutins (citat):
Malo previse complikovano za mene,mi kontinentalci smo bolji za rostilj. Nedaleko od kuce imam 2 italijanska restorana sa dobrom ponudom i fer cijenama.

Ma tvoja supruga bi skužila pripremu u čas, sigurno radi tj. zna raditi i puno kompiciranija jela.
Pitaj Talijane u restoranu imaju li u ponudi hobotnicu ispod peke, mislim da bi mogli imati, pa probaj.

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime03.08.17 3:02

Škampi na buzaru, u umak se na kraju dodaju kuhani špageti, a može i bez.
Buzara je način pripreme tako da se na maslinovom ulju kratko poprži crveni luk i češnjak, doda bijelog vina, može/ne mora vode i peršin i u tome se kuhaju škampi. Može se dodati pasata ili pire od rajčice (to je onda crvena buzara, bez je bijela), pola žličice šećera i krušnih mrvica za gustoću. Na buzaru se tako mogu spremati kozice, razne vrste školjki i drugi plodovi mora. Može se i dosoliti i popapriti po želji, ako se spremaju svježe školjke ne treba sol.

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Skampi10

Na vrh Go down
pera84
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
pera84

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Jubilarna Medalja 7 g. JM
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
BROJ POSTOVA: : 4061
REPUTACIJA : 674
ČLAN OD: : 2011-03-17
M(j)esto USA

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime21.08.17 1:12

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 HITIBnr

Najcesce se koristi za lososa, ali mogu i drugi plodovi mora.
Crveni cedar.
Natopi se sat-dva u vodi, na njega stavi riba, zavisno od vrste i velicine ribe deset do dvadeset minuta (mora biti rostilj s poklopcem).


RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 NXHtktt
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime21.08.17 1:17

@pera84 (citat):
Najcesce se koristi za lososa, ali mogu i drugi plodovi mora.
Crveni cedar.
Natopi se sat-dva u vodi, na njega stavi riba, zavisno od vrste i velicine ribe deset do dvadeset minuta (mora biti rostilj s poklopcem).

Hm, to je oblik kuhanja na pari.

Na vrh Go down
pera84
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
pera84

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Jubilarna Medalja 7 g. JM
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
BROJ POSTOVA: : 4061
REPUTACIJA : 674
ČLAN OD: : 2011-03-17
M(j)esto USA

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime21.08.17 2:04

@Max Blitz (citat):
Hm, to je oblik kuhanja na pari.

I jeste i nije.

Voda iz drveta prvenstveno sprecava da se drvo ne zapali.
Druga uloga je da dok isparava izvlaci sto vise arome iz drveta. Naravno, mokro drvo kad se grije mnogo vise dimi nego suvo pa i to utice na krajnji rezultat. (zbog toga treba zatvoreni rostilj da se dim sto vise zadrzi oko ribe)

A tacno je, meso je socnije nego kad se kuha na "suvoj vatri".

I nema beskonacnog prevrtanja. Stavi i zaboravi. Treba malo iskustva da se moze procijeniti vrijeme, sve ostalo ide samo od sebe.
Na vrh Go down
PORUCNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
PORUCNIK

Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 7973
REPUTACIJA : 114
ČLAN OD: : 2014-08-01
DOB : 56
M(j)esto Bijelo Polje

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime21.08.17 11:06

@pera84 (citat):
@Max Blitz (citat):
Hm, to je oblik kuhanja na pari.

I jeste i nije.

Voda iz drveta prvenstveno sprecava da se drvo ne zapali.
Druga uloga je da dok isparava izvlaci sto vise arome iz drveta. Naravno, mokro drvo kad se grije mnogo vise dimi nego suvo pa i to utice na krajnji rezultat. (zbog toga treba zatvoreni rostilj da se dim sto vise zadrzi oko ribe)

A tacno je, meso je socnije nego kad se kuha na "suvoj vatri".

I nema beskonacnog prevrtanja. Stavi i zaboravi. Treba malo iskustva da se moze procijeniti vrijeme, sve ostalo ide samo od sebe.
Djeluje ukusno, samo bi meni drvo izgorilo...

_________________
Bili smo veca 'gospoda' dok smo bili 'drugovi', nego sto smo drugovi, sad, kad smo gospoda.
porucnik ness
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime24.08.17 18:43

S ribarnice u Trogiru...

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Trogir11


RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Trogir12

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime25.08.17 14:31

Svježe lignje, prozirne, mekane, ulovljene prije koji sat... oprati sluz u vodi, posoliti, pouljiti, i na žar (bolje je peći s biljnim, pa kasnije zaliti maslinovim).

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Lignje11

Na vrh Go down
PORUCNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
PORUCNIK

Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 7973
REPUTACIJA : 114
ČLAN OD: : 2014-08-01
DOB : 56
M(j)esto Bijelo Polje

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime25.08.17 15:42

@Max Blitz (citat):
Svježe lignje, prozirne, mekane, ulovljene prije koji sat... oprati sluz u vodi, posoliti, pouljiti, i na žar (bolje je peći s biljnim, pa kasnije zaliti maslinovim).

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Lignje11

I moru, u ulju, pa poslije u vinu cheers

_________________
Bili smo veca 'gospoda' dok smo bili 'drugovi', nego sto smo drugovi, sad, kad smo gospoda.
porucnik ness
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime25.08.17 16:04

Kome one pacifičke i atlantske smrznute iz trgovine nisu nešto (a i stvarno nisu), trebao bi nekako pronaći ovakve svježe jadranske.
Znam da je teže na kontinentu; to je prava lignja i kakav okus treba biti.
U trgovnima (dućanima) inače nema jadranskih lignji, ne trebate ni tražiti, a na ribarnicama nisu sve jadranske. A cijena im je u sezoni 200-tinjak kuna za kg.

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime25.08.17 17:05

Smrznuti njoki i smrznute lignje skuhane 'na gulaš' (bez krumpira).

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Lignje12

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime25.08.17 17:27

@Max Blitz (citat):
Škampi na buzaru, u umak se na kraju dodaju kuhani špageti, a može i bez.
Buzara je način pripreme tako da se na maslinovom ulju kratko poprži crveni luk i češnjak, doda bijelog vina, može/ne mora vode i peršin. Može se dodati pasata ili pire od rajčice (to je onda crvena buzara, bez je bijela), pola žličice šećera i krušnih mrvica za gustoću.

Dagnje na buzaru sa špagetima...

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Buzara10

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime26.08.17 0:00

Kozice... i jedan škamp lijevo...

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Kozice10

Na vrh Go down
pera84
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
pera84

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Jubilarna Medalja 7 g. JM
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
BROJ POSTOVA: : 4061
REPUTACIJA : 674
ČLAN OD: : 2011-03-17
M(j)esto USA

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime01.09.17 3:54

Filet lososa punjen smjesom fete i spinata.

20 min u pecnici na 200C


RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 FkcVcKB
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime09.09.17 0:01

Murina...

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Murina10


RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Murina12

Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime14.09.17 15:15

@Max Blitz (citat):
Hobotnica 'ispod peke'...

Uzeo sam komad kruha... gledam sliku i jedem kruh...  Smile

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Hob_po11

Na vrh Go down
pera84
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
pera84

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Jubilarna Medalja 7 g. JM
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
BROJ POSTOVA: : 4061
REPUTACIJA : 674
ČLAN OD: : 2011-03-17
M(j)esto USA

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime19.09.17 5:59

Tuna moze i ovako:

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 VzUOUrv
RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Iv20Mr6
Na vrh Go down
PORUCNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
GENERAL POTPUKOVNIK
PORUCNIK

Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 7973
REPUTACIJA : 114
ČLAN OD: : 2014-08-01
DOB : 56
M(j)esto Bijelo Polje

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime19.09.17 8:56

Meni je tuna sinonim za radioaktivnost affraid

_________________
Bili smo veca 'gospoda' dok smo bili 'drugovi', nego sto smo drugovi, sad, kad smo gospoda.
porucnik ness
Na vrh Go down
milutins
Kapetan
Kapetan


Jubilarna Medalja 7 g. Jubilarna Medalja 7 g.
Prim(j)eran Vojnik Znacka PV
BROJ POSTOVA: : 3426
REPUTACIJA : 90
ČLAN OD: : 2009-08-19
DOB : 57

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime19.09.17 12:35

Murina?

_________________
ko istinu gudi,gudalom ga po prstima biju
Na vrh Go down
Max Blitz
KONTRA ADMIRAL
KONTRA ADMIRAL
Max Blitz

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Orden za vojne zasluge s velikom zvijezdom (I.red) VZ
Orden za vojne zasluge sa srebrnim mačevima VZ
Medalja za Vojne Zasluge VZ
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
Prim(j)eran Vojnik PV
BROJ POSTOVA: : 24126
REPUTACIJA : 648
ČLAN OD: : 2012-10-30
DOB : 50
M(j)esto Zagreb

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime19.09.17 12:56

@milutins (citat):
Murina?

Podsjeća na zmiju, ali je riba, rođak ugora. Vrlo ukusna, priprema se na brudet i pečenjem.
Malo opreza jer može bolno ugristi, a krv je otrovna, no kuhanjem se u potpunosti neutralizira. Za poznavaoce dosta tražena. Ima i više tropskih vrsta, a redovito se pojavljuje u dokumentarnim filmovima o ribama i podmorju, jer je zanimljiva i atraktivna.

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Viganj10

Na vrh Go down
milutins
Kapetan
Kapetan


Jubilarna Medalja 7 g. Jubilarna Medalja 7 g.
Prim(j)eran Vojnik Znacka PV
BROJ POSTOVA: : 3426
REPUTACIJA : 90
ČLAN OD: : 2009-08-19
DOB : 57

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime19.09.17 13:36

Vise od 14 godina sam radio u New York City,Metropolitan bolnica na Manhattan. Radio sam servis po ugovoru, nisam bio njihov radnik direktno ali sam gotovo svaki dan dolazio sa grupom, nas 5-6, svi sa prostora ex yu. Od 1990 e pa do 2004 e godine. Tu sam upoznao jednog dalmatinca,sjevernjaka iz Pule. Radio je kao elektricar direktno za bolnicu.Otprilike istih smo godina, ima nesto vise emingrantskog staza od mene. Svaki dan je putovao sa krajnjeg zapada Long Islands (Riverhead) na posao, nekih 100 tinjak km.Supruga takodje,radila je na Wall street, finansijski sektor. Sa njim je putovao Huso, izbjeglica iz Bos Krajine, supruga mu je cuvala djecu kod njega, on ga je uspio ubaciti kao gradj radnika u bolnicu.Obicno smo petkom izlazili u obliznji restoran Primavera, bistrili politiku,razgovarali manje vise o svemu.Supruga mu je takodje dalmatinka-hibridna -rodjena u USA.
Rekoh mu jednog dana .Zasto se ne preselish blize, putujes dosta, gubish vrijeme i novac.Kupi stan ovdje na Manhattan. Imash veliku kucu u Riverhead, prodash i zavrsio si posao. On se nasmeja, Huso se nadoveza "Mico on ustaje 45 minuta pre svih, posmatra vodu (kuca mu je na samom Atlanticu. Svaki slobodan trenutak lovi ribu , pliva ili jednostavno samo posmatra vodu. Shvatam ja njega, i ja tesko mogu da se zamislim bez shume okolo, neke vocke, povrca, macke, kokoske i sl. 
Dalmosi su specifican narod,oni su vezani uz more kao pupcanom vrpcom

_________________
ko istinu gudi,gudalom ga po prstima biju
Na vrh Go down
pera84
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
GENERAL POTPUKOVNIK Načelnik OPOD-a
pera84

Orden Narodne Armije sa srebrnom zvijezdom (III.) NA
Jubilarna Medalja 7 g. JM
Jubilarna Medalja "Prva Petol(j)etka JM
BROJ POSTOVA: : 4061
REPUTACIJA : 674
ČLAN OD: : 2011-03-17
M(j)esto USA

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime21.09.17 3:01

Burgeri mogu i ovako:

mljeveni filet lososa
senf
sitno sjeckani mladi luk
bijeli luk
crne masline
prezle (da smjesa ostane rastresita)
so i biber

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Ubhta4i

Za prevrtanje je potrebna sira lopatica jer smjesa ima tendenciju da se raspane dok se ne uhvati korica s obije strane. Dva do tri minuta sa svake strane.
RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 WLB19Ye

Zemicka od crnog brasna, dodaci po zelji, (tartar sos obavezan)

RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 QYvzLAc
Na vrh Go down
Sponsored content




RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Empty
KomentarNaslov komentara: Re: RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...   RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu... - Page 21 Icon_minitime

Na vrh Go down
 
RIBA - MORSKA i SLATKOVODNA: vrste, zanimljivosti, pitanja, ribolov, recepti za pripremu...
Na vrh 
Stranica 21/23Idi na stranicu : Previous  1 ... 12 ... 20, 21, 22, 23  Next

Permissions in this forum:Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu
FORUM BIVŠIH PRIPADNIKA NEKADAŠNJE JNA 22.12.1941 - 18.07.1991 :: CIVILNA PLATFORMA :: RAZNO-
Idi na: